SHOP店長UOのブログです。
ぱちり☆と日々の出来事を切り取って綴ってます。
お店のこと、お客様のこと、季節のこと。
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このページでは、SHOP店長ウオが、お店での出来事をつづっています。
「売りは鮮度です！」といえるように、まめに更新したいと思ってますので、ちょこちょこ覗いてくださいませ☆
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川の中に足場を組み、木や竹ですのこ状の台を作った「やな」という構造物を設置し、上流から泳いできた魚（岐阜では主に鮎）を獲るのをやな漁と言って、
夏場だけできる「やな」のそばには、簡易の「鮎料理屋」が出現します。
川のそばで涼しくって良い。
中はこんな感じ↑
ゴザの上に長机。なんとなく町内会っぽいです。
雨だったので霧が降りてきていて、涼しくて綺麗でした。
コースは
鮎刺し・鮎の酢の物・塩焼き・みそ焼き（THE・東海地方）フライ・雑炊で〆。
私は雑炊が一番好き。
貴船の床のような雅さは全くありませんが、これはこれで、風情がありますよ（＾_＾）
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