たけのこ

ちょっと前のことですがUPするのを忘れていました。


実家の山に筍掘りに行った時のもよう。


掘るタイミングを逃し、育っていくタケノコたち…

刺さったら絶対痛い。


こちらは掘り終えたタケノコ。


食べられるの？って言うぐらいありますが、各方面にお裾分けして無事になくりなりました♪


消費のために作った　『たけのこカレー』　が意外によかったです☆

タコパーチー

恒例のもてなしバースディパーティ♪

誕生主のご希望で色々タコスパーティとなりました☆

ヴァカモレ、ビーンズチリコンカン、えび、レモンクリームにディルやチヤイブを入れたソース、もちろんサルサ。

これらを自家製トルティーヤ（最近生地もの多いです）で巻いて食べます。

どの組み合わせでもいける。


お酒はカイペリーニャという飲み物で、ピンガというサトウキビから作られる蒸留酒(ラムと一緒ですね)に氷と砂糖、そしてライムを入れたカクテル。
ほのかに甘くて、清涼感があって飲みやすいのですが、アルコール度は相当高いので注意が必要。

昼間からのパーティに浮かれ気味のメンバー☆


そうこうするうちに、もう一つのメイン、
なんていう名前なんでしょうか、コレは。「シダーサーモン」？
そんな料理。

以前カナダの友達が作ってくれたのですが、この杉の板が手に入らなくて作れなかった一品。
今回カナダから送ってきてくれたので久々の挑戦となりました。
レシピによって差はありますが、3時間くらい水に浸した杉の板（一晩でもOK）に塩振って（板に！）サーモンをのっけて、オリーブオイルかけて、ディル、チヤイブ、レモン汁をかけ、仕上げはなんとメープルシロップ（砂糖の入ってないのです）

アルミホイルで包んだそれをBBQコンロにおいて、待つこと20分。
杉の香りがほんのりついた今までにないおいし～いスチームドサーモンのできあがり～♪

メープルシロップの甘みはきっとコクになっている感じ。

杉の板は農薬とかなくて、研磨してあったら大丈夫なようです。
試す価値あり、です！

大人可愛いレース。

寒い雨の日から一転、気持ちのよい今日。

こんな日にぴったりなふわりときれいなブラウスをご紹介いたします♪


ちょっと写真では分かりにくいのが残念なのですが、
着て頂くと涼やかに透ける素材となっています。


裾にオーバーレース加工はしてあるのですが、レースが顔周りにないこと、首元がやさしいＶネックになっていること、透け感があることから、大人可愛いを実現したコーディネイトしやすいブラウスです。

今年らしくレースに挑戦したいけど、ちょっと照れてしまう…という方におススメ！

気になる方、ぜひぜひご一見くださいませ☆

一切気にしないこと

食べ物の話ばっかりで申し訳ないのですが…


春のてんぷら祭を開催しました。

揚げられるゆく食べ物たち→


春野菜の定番、こごみ、たらの芽、ふきのとう、うどの芽。
お好みでアボガド、えのき、カマンベールチーズ、イチゴ。

ちょっと分かりにくくて、そして可愛かったので別撮りの片栗の花♪


片栗もかわいいけれど、友達、カラーリングばっちりなことに今気づきました。


テーブルで揚げもって食べる食べる。

春野菜たちは苦味がきいて、デトックス効果大な感じ。
えのきは天だしで食べると、ふくよかでピータンを思わせます（おすすめ）
アボガドは揚げにくいけれど完熟がチーズっぽくて美味。
イチゴは一瞬にしてイチゴジャムになりました。アイスと一緒とかいいかも。

最後は魯山人好みの天茶漬けで〆。

コツは　『カロリーのことは一切気にしない』　です（＾▽＾；）

菜の花を飾る。

もう、いっぱいいっぱいあるので飾りました。

花粉が舞うのも覚悟で。


だってかわゆいですから。


菜の花ちゃん。

春の匂いのイメージはこの香りだったことに気づきました。